魚類 あんこう きも 生 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 42.8 | 2.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 5.2 | 2.7 | g | | たんぱく質 | 10 | 5.8 | 4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 18.1 | 18.8 | g | | コレステロール | 560 | 93 | 467 | mg | | 脂質 | 41.9 | 19.3 | 22.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 31.3 | -29.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 29 | -27 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 31.5 | -22.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 31.2 | -29 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | g | | ナトリウム | 110 | 200 | -90 | mg | | カリウム | 220 | 100 | 120 | mg | | カルシウム | 6 | 51 | -45 | mg | | マグネシウム | 9 | 11 | -2 | mg | | リン | 140 | 96 | 44 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.7 | 1.5 | mg | | 銅 | 1 | 0.06 | 0.94 | mg | | マンガン | | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 96 | 12 | 84 | μg | | セレン | 200 | 12 | 188 | μg | | クロム | Tr | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 8 | -3 | μg | | レチノール | 8300 | 79 | 8221 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 71 | 8229 | μg | | ビタミンD | 110 | 1.7 | 108.3 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 2.2 | 11.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.14 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.9 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 39 | 0.3 | 38.7 | μg | | 葉酸 | 88 | 49 | 39 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.65 | 0.24 | mg | | ビオチン | 13 | 7.3 | 5.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |