魚類 あんこう きも 生 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りの栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 24 | 21.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 6 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 10 | 6.7 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 1.2 | 35.7 | g | | コレステロール | 560 | 31 | 529 | mg | | 脂質 | 41.9 | 1.6 | 40.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 66.8 | -64.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 62.6 | -60.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 63.5 | -54.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 67 | -64.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | g | | ナトリウム | 110 | 66 | 44 | mg | | カリウム | 220 | 160 | 60 | mg | | カルシウム | 6 | 26 | -20 | mg | | マグネシウム | 9 | 20 | -11 | mg | | リン | 140 | 87 | 53 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.7 | 1.5 | mg | | 銅 | 1 | 0.17 | 0.83 | mg | | マンガン | | 0.4 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 96 | 3 | 93 | μg | | セレン | 200 | 3 | 197 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 39 | -34 | μg | | レチノール | 8300 | 18 | 8282 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 0 | 8300 | μg | | ビタミンD | 110 | 0.3 | 109.7 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0.2 | 13.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.04 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.06 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.3 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 39 | 0.1 | 38.9 | μg | | 葉酸 | 88 | 12 | 76 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.34 | 0.55 | mg | | ビオチン | 13 | 3.5 | 9.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | 栗入り小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |