魚類 あんこう きも 生 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 0.5 | 44.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 5.8 | 2.1 | g | | たんぱく質 | 10 | 6.9 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 32.8 | 4.1 | g | | コレステロール | 560 | 19 | 541 | mg | | 脂質 | 41.9 | 34.1 | 7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 59.3 | -57.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 56.5 | -54.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 53.9 | -44.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 55.8 | -53.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.8 | -1 | g | | ナトリウム | 110 | 64 | 46 | mg | | カリウム | 220 | 440 | -220 | mg | | カルシウム | 6 | 240 | -234 | mg | | マグネシウム | 9 | 74 | -65 | mg | | リン | 140 | 240 | -100 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.4 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | mg | | 銅 | 1 | 0.55 | 0.45 | mg | | マンガン | | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 96 | 19 | 77 | μg | | セレン | 200 | 6 | 194 | μg | | クロム | Tr | 24 | -24 | μg | | モリブデン | 5 | 11 | -6 | μg | | レチノール | 8300 | 63 | 8237 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 66 | 8234 | μg | | ビタミンD | 110 | 1 | 109 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0.7 | 13.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.5 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.19 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.41 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.8 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 39 | | 39 | μg | | 葉酸 | 88 | 18 | 70 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 1.56 | -0.67 | mg | | ビオチン | 13 | 7.6 | 5.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |