魚類 あんこう きも 生 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 27.5 | 17.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 6.6 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 10 | 7.2 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 19.4 | 17.5 | g | | コレステロール | 560 | 19 | 541 | mg | | 脂質 | 41.9 | 20.2 | 21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 45.2 | -43 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 33.2 | -31.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 43.8 | -34.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 43.9 | -41.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | g | | ナトリウム | 110 | 310 | -200 | mg | | カリウム | 220 | 100 | 120 | mg | | カルシウム | 6 | 41 | -35 | mg | | マグネシウム | 9 | 13 | -4 | mg | | リン | 140 | 73 | 67 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | 銅 | 1 | 0.07 | 0.93 | mg | | マンガン | | 0.17 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 96 | 5 | 91 | μg | | セレン | 200 | 17 | 183 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 12 | -7 | μg | | レチノール | 8300 | 10 | 8290 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 0 | 8300 | μg | | ビタミンD | 110 | 0.2 | 109.8 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 2.5 | 11.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 8.6 | -8.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 25 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.11 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.9 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 39 | 0.1 | 38.9 | μg | | 葉酸 | 88 | 37 | 51 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.56 | 0.33 | mg | | ビオチン | 13 | 3.9 | 9.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |