魚類 あんこう きも 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 79.8 | -34.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 2.1 | 5.8 | g | | たんぱく質 | 10 | 2.5 | 7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 4 | 32.9 | g | | コレステロール | 560 | 4 | 556 | mg | | 脂質 | 41.9 | 4.2 | 37.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 3.8 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 3.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 11.2 | -1.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 13.2 | -11 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | ナトリウム | 110 | 520 | -410 | mg | | カリウム | 220 | 43 | 177 | mg | | カルシウム | 6 | 43 | -37 | mg | | マグネシウム | 9 | 6 | 3 | mg | | リン | 140 | 24 | 116 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | 銅 | 1 | 0.02 | 0.98 | mg | | マンガン | | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 96 | 1 | 95 | μg | | セレン | 200 | 5 | 195 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 3 | 2 | μg | | レチノール | 8300 | (Tr) | 8300 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 0 | 59 | -59 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 65 | -65 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 6 | 8294 | μg | | ビタミンD | 110 | (Tr) | 110 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0.7 | 13.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.2 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.14 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 39 | (Tr) | 39 | μg | | 葉酸 | 88 | 4 | 84 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.07 | 0.82 | mg | | ビオチン | 13 | 0.5 | 12.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | 添付調味料等を含む
01193中華スタイル即席カップめん、油揚げ、塩味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |