魚類 あんこう きも 生 とうずら卵 水煮缶詰の栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生とうずら卵 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | うずら卵 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 73.3 | -28.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 9.7 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 10 | 11 | -1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 11.9 | 25 | g | | コレステロール | 560 | 490 | 70 | mg | | 脂質 | 41.9 | 14.1 | 27.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 0.3 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 0.3 | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 4.1 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1 | -0.2 | g | | ナトリウム | 110 | 210 | -100 | mg | | カリウム | 220 | 28 | 192 | mg | | カルシウム | 6 | 47 | -41 | mg | | マグネシウム | 9 | 8 | 1 | mg | | リン | 140 | 160 | -20 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.8 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.8 | 0.4 | mg | | 銅 | 1 | 0.13 | 0.87 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 96 | 73 | 23 | μg | | セレン | 200 | 42 | 158 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 9 | -4 | μg | | レチノール | 8300 | 480 | 7820 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 480 | 7820 | μg | | ビタミンD | 110 | 2.6 | 107.4 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 1.6 | 12.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.03 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.33 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.7 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 39 | 3.3 | 35.7 | μg | | 葉酸 | 88 | 47 | 41 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.53 | 0.36 | mg | | ビオチン | 13 | 8.4 | 4.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |