魚類 あんこう 生 と(にら類) 黄にら 葉 生の栄養素を比較

魚類 あんこう 生(にら類) 黄にら 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 あんこう 生(にら類) 黄にら 葉 生単位
水分85.494-8.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.71.59.2 g
たんぱく質132.110.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.1Tr0.1 g
コレステロール78078 mg
脂質0.20.10.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.30.3 g
利用可能炭水化物(質量計)0.30.3 g
差引き法による利用可能炭水化物2.71.90.8 g
食物繊維総量02-2 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.33.3-3 g
有機酸0 g
灰分1.10.50.6 g
ナトリウム130Tr130 mg
カリウム21018030 mg
カルシウム815-7 mg
マグネシウム19118 mg
リン14035105 mg
0.20.7-0.5 mg
亜鉛0.60.20.4 mg
0.040.07-0.03 mg
マンガンTr0.18-0.18 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール13013 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン059-59 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量059-59 μg
レチノール活性当量1358 μg
ビタミンD101 μg
α-トコフェロール0.70.30.4 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK029-29 μg
ビタミンB10.040.05-0.01 mg
ビタミンB20.160.080.08 mg
ナイアシン1.70.71 mg
ナイアシン当量4.11.32.8 mg
ビタミンB60.110.12-0.01 mg
ビタミンB121.201.2 μg
葉酸576-71 μg
パントテン酸0.210.38-0.17 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC115-14 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.300.3 g
備考試料: きあんこう 切り身 (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 65 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)硝酸イオン: Tr0
可食部100g当たりの成分です。
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