魚類 あんこう 生 と小麦 [即席麺類] 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 (添付調味料等を含むもの)の栄養素を比較

魚類 あんこう 生小麦 [即席麺類] 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 (添付調味料等を含むもの)の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 あんこう 生小麦 [即席麺類] 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 (添付調味料等を含むもの)単位
水分85.480.84.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.728.7 g
たんぱく質132.310.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.14.4-4.3 g
コレステロール78276 mg
脂質0.24.5-4.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.36.6-6.3 g
利用可能炭水化物(質量計)0.36-5.7 g
差引き法による利用可能炭水化物2.79.8-7.1 g
食物繊維総量01.4-1.4 g
糖アルコール(Tr)0 g
炭水化物0.312.9-12.6 g
有機酸0 g
灰分1.11.6-0.5 g
ナトリウム130590-460 mg
カリウム21043167 mg
カルシウム846-38 mg
マグネシウム19613 mg
リン14027113 mg
0.20.20 mg
亜鉛0.60.10.5 mg
0.040.020.02 mg
マンガンTr0.09-0.09 mg
ヨウ素3-3 μg
セレン4-4 μg
クロム2-2 μg
モリブデン4-4 μg
レチノール13013 μg
α-カロテン06-6 μg
β-カロテン028-28 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量031-31 μg
レチノール活性当量13310 μg
ビタミンD101 μg
α-トコフェロール0.70.60.1 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール01.9-1.9 mg
δ-トコフェロール01-1 mg
ビタミンK02-2 μg
ビタミンB10.040.14-0.1 mg
ビタミンB20.160.120.04 mg
ナイアシン1.70.31.4 mg
ナイアシン当量4.10.63.5 mg
ビタミンB60.110.010.1 mg
ビタミンB121.2(Tr)1.2 μg
葉酸532 μg
パントテン酸0.210.050.16 mg
ビオチン0.6-0.6 μg
ビタミンC110 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.31.5-1.2 g
備考試料: きあんこう 切り身 (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 65 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)添付調味料等を含む 01191中華スタイル即席カップめん、油揚げ、しょうゆ味、乾より推計 食物繊維:AOAC2011.25法0
可食部100g当たりの成分です。
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