魚類 アラスカめぬけ 生 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
魚類 アラスカめぬけ 生と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 アラスカめぬけ 生 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.4 | 65.2 | 13.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.2 | 21 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 24 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 2.9 | -0.3 | g | | コレステロール | 52 | 350 | -298 | mg | | 脂質 | 3.4 | 4.7 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 5.2 | -1.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.7 | -4.8 | g | | ナトリウム | 81 | 1800 | -1719 | mg | | カリウム | 290 | 300 | -10 | mg | | カルシウム | 22 | 24 | -2 | mg | | マグネシウム | 26 | 13 | 13 | mg | | リン | 170 | 390 | -220 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 130 | -130 | μg | | セレン | | 130 | -130 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 20 | 24 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 20 | 24 | -4 | μg | | ビタミンD | 3 | 1.7 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 7.1 | -6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.71 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.43 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 50 | -48.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 54 | -49.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 18 | -16.4 | μg | | 葉酸 | 2 | 52 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 3.68 | -3.44 | mg | | ビオチン | | 18 | -18 | μg | | ビタミンC | Tr | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.6 | -4.4 | g | | 備考 | 別名： あかうお
切り身 | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |