魚類 あゆ うるか とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 あゆ うるかとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 3.4 | 56.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 40 | -28.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 2.1 | 8.2 | g | | コレステロール | 260 | 21 | 239 | mg | | 脂質 | 13.1 | 3.5 | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 14.3 | -12.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 13.5 | -11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 26 | -21.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 41.8 | -40 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 14.1 | 11.3 | 2.8 | g | | ナトリウム | 5100 | 1700 | 3400 | mg | | カリウム | 190 | 2700 | -2510 | mg | | カルシウム | 16 | 170 | -154 | mg | | マグネシウム | 15 | 290 | -275 | mg | | リン | 210 | 710 | -500 | mg | | 鉄 | 4 | 8.2 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | マンガン | Tr | 2.35 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 14 | 29000 | -28986 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 32000 | -31986 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 2700 | -700 | μg | | ビタミンD | 15 | 0 | 15 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 3.7 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 650 | -644 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 2.31 | -1.93 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 20 | -16.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.51 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 58 | -48 | μg | | 葉酸 | 100 | 1600 | -1500 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 1.28 | 0.03 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 4.3 | 8.7 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |