魚類 あゆ うるか とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
魚類 あゆ うるかとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 2.3 | 57.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 41.4 | -30 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 2.2 | 8.1 | g | | コレステロール | 260 | 22 | 238 | mg | | 脂質 | 13.1 | 3.7 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 1.9 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 1.7 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 19.2 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 44.3 | -42.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 14.1 | 8.3 | 5.8 | g | | ナトリウム | 5100 | 530 | 4570 | mg | | カリウム | 190 | 2400 | -2210 | mg | | カルシウム | 16 | 280 | -264 | mg | | マグネシウム | 15 | 300 | -285 | mg | | リン | 210 | 700 | -490 | mg | | 鉄 | 4 | 11 | -7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.6 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.55 | -0.45 | mg | | マンガン | Tr | 3.72 | -3.72 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 14 | 25000 | -24986 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 27000 | -26986 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 2300 | -300 | μg | | ビタミンD | 15 | 0 | 15 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 4.6 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 390 | -384 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 2.33 | -1.95 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 20 | -16.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 58 | -48 | μg | | 葉酸 | 100 | 1900 | -1800 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 1.18 | 0.13 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 1.3 | 11.7 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |