魚類 あゆ うるか とアサイー 冷凍 無糖の栄養素を比較
魚類 あゆ うるかとアサイー 冷凍 無糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | アサイー 冷凍 無糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 87.7 | -28.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 0.9 | 10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | | 10.3 | g | | コレステロール | 260 | | 260 | mg | | 脂質 | 13.1 | 5.3 | 7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 0.2 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 0.2 | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 0 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 5 | -3.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 14.1 | 0.4 | 13.7 | g | | ナトリウム | 5100 | 11 | 5089 | mg | | カリウム | 190 | 150 | 40 | mg | | カルシウム | 16 | 45 | -29 | mg | | マグネシウム | 15 | 20 | -5 | mg | | リン | 210 | 19 | 191 | mg | | 鉄 | 4 | 0.5 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | マンガン | Tr | 5.91 | -5.91 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 60 | -60 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 2000 | | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 14 | 380 | -366 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 410 | -396 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 34 | 1966 | μg | | ビタミンD | 15 | | 15 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 3.7 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 91 | -85 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.06 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 0.7 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 10 | Tr | 10 | μg | | 葉酸 | 100 | 13 | 87 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.1 | 1.21 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | Tr | 13 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |