魚類 あゆ うるか と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの栄養素を比較
魚類 あゆ うるかと（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 68.2 | -8.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.5 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 2.5 | 8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 0.2 | 10.1 | g | | コレステロール | 260 | 0 | 260 | mg | | 脂質 | 13.1 | 0.4 | 12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 22.8 | -21 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 21.3 | -19.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 23.1 | -18.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 27.7 | -25.9 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 14.1 | 1.2 | 12.9 | g | | ナトリウム | 5100 | 0 | 5100 | mg | | カリウム | 190 | 570 | -380 | mg | | カルシウム | 16 | 19 | -3 | mg | | マグネシウム | 15 | 31 | -16 | mg | | リン | 210 | 55 | 155 | mg | | 鉄 | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.4 | 1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | マンガン | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-カロテン | 14 | 5400 | -5386 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 5500 | -5486 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 450 | 1550 | μg | | ビタミンD | 15 | 0 | 15 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 6.9 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.12 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 2 | 2.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 2.5 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.22 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0 | 10 | μg | | 葉酸 | 100 | 58 | 42 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.77 | 0.54 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 44 | -44 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 0 | 13 | g | | 備考 | | 別名： くりかぼちゃ
わた、種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |