魚類 あゆ うるか とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 あゆ うるかとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 3.2 | 56.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 19.8 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 47.9 | -37.6 | g | | コレステロール | 260 | 0 | 260 | mg | | 脂質 | 13.1 | 47.6 | -34.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 18.6 | -16.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 17.2 | -15.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 20.2 | -15.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 26.7 | -24.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 14.1 | 2.7 | 11.4 | g | | ナトリウム | 5100 | 220 | 4880 | mg | | カリウム | 190 | 590 | -400 | mg | | カルシウム | 16 | 38 | -22 | mg | | マグネシウム | 15 | 240 | -225 | mg | | リン | 210 | 490 | -280 | mg | | 鉄 | 4 | 4.8 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 5.4 | -4 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.89 | -1.79 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | | 14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 10 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 1 | 1999 | μg | | ビタミンD | 15 | 0 | 15 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 0.6 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 28 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.54 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.18 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.9 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 7 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.36 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0 | 10 | μg | | 葉酸 | 100 | 63 | 37 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 1.32 | -0.01 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 0.6 | 12.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |