魚類 あゆ うるか とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 あゆ うるかとつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 12 | 47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 20.8 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 1 | 9.3 | g | | コレステロール | 260 | 0 | 260 | mg | | 脂質 | 13.1 | 1.6 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 39.6 | -37.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 36.1 | -34.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 43.3 | -38.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 22 | -22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 61.8 | -60 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 14.1 | 3.9 | 10.2 | g | | ナトリウム | 5100 | 1 | 5099 | mg | | カリウム | 190 | 1400 | -1210 | mg | | カルシウム | 16 | 280 | -264 | mg | | マグネシウム | 15 | 230 | -215 | mg | | リン | 210 | 320 | -110 | mg | | 鉄 | 4 | 11 | -7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.1 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.73 | -0.63 | mg | | マンガン | Tr | 2.92 | -2.92 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 14 | 20 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 22 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 2 | 1998 | μg | | ビタミンD | 15 | 0 | 15 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 0.1 | 6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 50 | -44 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.5 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.13 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 2 | 2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 5.9 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.28 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0 | 10 | μg | | 葉酸 | 100 | 210 | -110 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.75 | 0.56 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 0 | 13 | g | | 備考 | | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |