魚類 あゆ うるか と洋風料理 カレー類 チキンカレーの栄養素を比較
魚類 あゆ うるかと洋風料理 カレー類 チキンカレーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | 洋風料理 カレー類 チキンカレー | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 75.2 | -15.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.4 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 5.6 | 5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 8.4 | 1.9 | g | | コレステロール | 260 | 29 | 231 | mg | | 脂質 | 13.1 | 8.8 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 6.7 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 5.6 | -4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 7.8 | -3.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 8.4 | -6.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 14.1 | 1.9 | 12.2 | g | | ナトリウム | 5100 | 540 | 4560 | mg | | カリウム | 190 | 170 | 20 | mg | | カルシウム | 16 | 20 | -4 | mg | | マグネシウム | 15 | 13 | 2 | mg | | リン | 210 | 58 | 152 | mg | | 鉄 | 4 | 0.7 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | マンガン | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 2000 | 12 | 1988 | μg | | α-カロテン | 0 | 120 | -120 | μg | | β-カロテン | 14 | 350 | -336 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 410 | -396 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 46 | 1954 | μg | | ビタミンD | 15 | (Tr) | 15 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 0.6 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 15 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.07 | 0.31 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.2 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 2.1 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0.1 | 9.9 | μg | | 葉酸 | 100 | 10 | 90 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.34 | 0.97 | mg | | ビオチン | | 1.7 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 1.4 | 11.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |