魚類 あゆ うるか と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の栄養素を比較
魚類 あゆ うるかと調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 44.1 | 15.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.1 | -0.1 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 0.1 | 11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 37.7 | -27.4 | g | | コレステロール | 260 | 7 | 253 | mg | | 脂質 | 13.1 | 38.8 | -25.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 8.5 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 8.5 | -6.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 10.3 | -5.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 9.3 | -7.5 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 14.1 | 6.5 | 7.6 | g | | ナトリウム | 5100 | 2500 | 2600 | mg | | カリウム | 190 | 3 | 187 | mg | | カルシウム | 16 | 1 | 15 | mg | | マグネシウム | 15 | (Tr) | 15 | mg | | リン | 210 | 3 | 207 | mg | | 鉄 | 4 | (Tr) | 4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | (Tr) | 1.4 | mg | | 銅 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | マンガン | Tr | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 2000 | 3 | 1997 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | 0 | 14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 0 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 3 | 1997 | μg | | ビタミンD | 15 | 0.1 | 14.9 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 5 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 22 | -21.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 66 | -60 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | (Tr) | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.01 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 2 | (Tr) | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 0.1 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 10 | (Tr) | 10 | μg | | 葉酸 | 100 | 1 | 99 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.02 | 1.29 | mg | | ビオチン | | 0.3 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 6.4 | 6.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |