魚類 あゆ うるか と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの栄養素を比較
魚類 あゆ うるかと調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 38.1 | 21.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.3 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 2.7 | 8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 37.1 | -26.8 | g | | コレステロール | 260 | 7 | 253 | mg | | 脂質 | 13.1 | 38.3 | -25.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 13.1 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 12.5 | -10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 15.5 | -10.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 15 | -13.2 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 14.1 | 4.9 | 9.2 | g | | ナトリウム | 5100 | 1800 | 3300 | mg | | カリウム | 190 | 91 | 99 | mg | | カルシウム | 16 | 86 | -70 | mg | | マグネシウム | 15 | 34 | -19 | mg | | リン | 210 | 66 | 144 | mg | | 鉄 | 4 | 1 | 3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | マンガン | Tr | 0.32 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 2000 | 4 | 1996 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | (Tr) | 14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 1 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 4 | 1996 | μg | | ビタミンD | 15 | 0.1 | 14.9 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 4.4 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 21 | -20.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 6 | 60 | -54 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.05 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 1 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 10 | (Tr) | 10 | μg | | 葉酸 | 100 | 16 | 84 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.14 | 1.17 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 食塩相当量 | 13 | 4.4 | 8.6 | g | | 備考 | | クリームタイプ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |