魚類 あゆ うるか とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
魚類 あゆ うるかとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 2.3 | 57.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 13.8 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 2.8 | 7.5 | g | | コレステロール | 260 | 0 | 260 | mg | | 脂質 | 13.1 | 4.4 | 8.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 46.7 | -42.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 70.2 | -68.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 14.1 | 8.6 | 5.5 | g | | ナトリウム | 5100 | 230 | 4870 | mg | | カリウム | 190 | 2300 | -2110 | mg | | カルシウム | 16 | 1200 | -1184 | mg | | マグネシウム | 15 | 210 | -195 | mg | | リン | 210 | 270 | -60 | mg | | 鉄 | 4 | 2.9 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.17 | -0.07 | mg | | マンガン | Tr | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 14 | 10000 | -9986 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 10000 | -9986 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 860 | 1140 | μg | | ビタミンD | 15 | 0 | 15 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 9.4 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 1500 | -1494 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.8 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 2 | 6 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 10 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.75 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0 | 10 | μg | | 葉酸 | 100 | 820 | -720 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 1.31 | 0 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 0.6 | 12.4 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |