魚類 あゆ うるか とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
魚類 あゆ うるかとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 34.6 | 25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.3 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 6 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 14.8 | -4.5 | g | | コレステロール | 260 | 24 | 236 | mg | | 脂質 | 13.1 | 15.7 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 43 | -41.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 40 | -38.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 40.8 | -36.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 42.9 | -41.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 14.1 | 0.8 | 13.3 | g | | ナトリウム | 5100 | 200 | 4900 | mg | | カリウム | 190 | 120 | 70 | mg | | カルシウム | 16 | 23 | -7 | mg | | マグネシウム | 15 | 17 | -2 | mg | | リン | 210 | 70 | 140 | mg | | 鉄 | 4 | 1 | 3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | マンガン | Tr | 0.23 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 26 | -26 | μg | | レチノール | 2000 | 31 | 1969 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | 24 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 24 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 24 | 1976 | μg | | ビタミンD | 15 | 0.9 | 14.1 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 1.9 | 4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 6 | 8 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.08 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 1.8 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0.1 | 9.9 | μg | | 葉酸 | 100 | 41 | 59 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.37 | 0.94 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 0.5 | 12.5 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |