魚類 あゆ うるか とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
魚類 あゆ うるかとその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 61.8 | -2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.4 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 5.1 | 6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 6.5 | 3.8 | g | | コレステロール | 260 | 180 | 80 | mg | | 脂質 | 13.1 | 7.6 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 26.1 | -24.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 24.6 | -23 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 26.5 | -21.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 24.8 | -23 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 14.1 | 0.7 | 13.4 | g | | ナトリウム | 5100 | 34 | 5066 | mg | | カリウム | 190 | 120 | 70 | mg | | カルシウム | 16 | 93 | -77 | mg | | マグネシウム | 15 | 9 | 6 | mg | | リン | 210 | 140 | 70 | mg | | 鉄 | 4 | 0.7 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | マンガン | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | 18 | -18 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 2000 | 120 | 1880 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | 5 | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 12 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 120 | 1880 | μg | | ビタミンD | 15 | 1.9 | 13.1 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 2.5 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 7 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.16 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 1.3 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0.6 | 9.4 | μg | | 葉酸 | 100 | 26 | 74 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.83 | 0.48 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 0.1 | 12.9 | g | | 備考 | | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |