魚類 あゆ うるか とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
魚類 あゆ うるかとチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 0.8 | 58.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 7.2 | 4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 37.8 | -27.5 | g | | コレステロール | 260 | 22 | 238 | mg | | 脂質 | 13.1 | 39.5 | -26.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 58.2 | -56.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 55.4 | -53.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 52 | -47.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 50.9 | -49.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 14.1 | 1.6 | 12.5 | g | | ナトリウム | 5100 | 92 | 5008 | mg | | カリウム | 190 | 340 | -150 | mg | | カルシウム | 16 | 250 | -234 | mg | | マグネシウム | 15 | 24 | -9 | mg | | リン | 210 | 210 | 0 | mg | | 鉄 | 4 | 0.1 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | マンガン | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 2000 | 47 | 1953 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 14 | 38 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 39 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 50 | 1950 | μg | | ビタミンD | 15 | Tr | 15 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 0.8 | 5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.8 | -5.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 6 | 9 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.39 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 1.4 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 10 | | 10 | μg | | 葉酸 | 100 | 8 | 92 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 1.05 | 0.26 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 0.2 | 12.8 | g | | 備考 | | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |