魚類 あゆ うるか とケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの栄養素を比較
魚類 あゆ うるかとケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 33 | 26.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.5 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 4.9 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 3.9 | 6.4 | g | | コレステロール | 260 | 53 | 207 | mg | | 脂質 | 13.1 | 4.2 | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 59.6 | -57.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 55.9 | -54.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 56.6 | -52 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 57.3 | -55.5 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 14.1 | 0.6 | 13.5 | g | | ナトリウム | 5100 | 51 | 5049 | mg | | カリウム | 190 | 130 | 60 | mg | | カルシウム | 16 | 52 | -36 | mg | | マグネシウム | 15 | 11 | 4 | mg | | リン | 210 | 80 | 130 | mg | | 鉄 | 4 | 0.4 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.4 | 1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | マンガン | Tr | 0.19 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | | 9 | -9 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 2000 | 38 | 1962 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | 2 | 12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 2 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 10 | 1990 | μg | | ビタミンD | 15 | 0.6 | 14.4 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 0.5 | 6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 4 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.1 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.3 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 1.4 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0.2 | 9.8 | μg | | 葉酸 | 100 | 22 | 78 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.48 | 0.83 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 0.1 | 12.9 | g | | 備考 | | 部分割合： 皮 1、いちごジャム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |