魚類 あゆ うるか と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールの栄養素を比較
魚類 あゆ うるかと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 51.8 | 7.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.7 | -17.7 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 19.1 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 22.5 | -12.2 | g | | コレステロール | 260 | 87 | 173 | mg | | 脂質 | 13.1 | 24.7 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 4.2 | 0.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 14.1 | 3.5 | 10.6 | g | | ナトリウム | 5100 | 800 | 4300 | mg | | カリウム | 190 | 120 | 70 | mg | | カルシウム | 16 | 460 | -444 | mg | | マグネシウム | 15 | 20 | -5 | mg | | リン | 210 | 330 | -120 | mg | | 鉄 | 4 | 0.2 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | マンガン | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 2000 | 230 | 1770 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | | 14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 140 | -126 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 240 | 1760 | μg | | ビタミンD | 15 | 0.2 | 14.8 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 0.9 | 5.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 1 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.48 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.7 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 4.7 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 1.3 | 8.7 | μg | | 葉酸 | 100 | 47 | 53 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.49 | 0.82 | mg | | ビオチン | | 6.3 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 2 | 11 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |