魚類 あゆ うるか と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 あゆ うるかと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ うるか | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 80.8 | -21.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2 | -2 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 2.3 | 9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 4.4 | 5.9 | g | | コレステロール | 260 | 2 | 258 | mg | | 脂質 | 13.1 | 4.5 | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 6.6 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 6 | -4.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 9.8 | -5.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 12.9 | -11.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 14.1 | 1.6 | 12.5 | g | | ナトリウム | 5100 | 590 | 4510 | mg | | カリウム | 190 | 43 | 147 | mg | | カルシウム | 16 | 46 | -30 | mg | | マグネシウム | 15 | 6 | 9 | mg | | リン | 210 | 27 | 183 | mg | | 鉄 | 4 | 0.2 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | マンガン | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン | 14 | 28 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 31 | -17 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 3 | 1997 | μg | | ビタミンD | 15 | 0 | 15 | μg | | α-トコフェロール | 6.7 | 0.6 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 6 | 2 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.12 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.3 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 0.6 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 10 | (Tr) | 10 | μg | | 葉酸 | 100 | 3 | 97 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.05 | 1.26 | mg | | ビオチン | | 0.6 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13 | 1.5 | 11.5 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01191中華スタイル即席カップめん、油揚げ、しょうゆ味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |