魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きとらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 31.5 | 1.2 | 30.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.7 | -19.7 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 20.6 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 45.6 | 47.8 | -2.2 | g | | コレステロール | 260 | 0 | 260 | mg | | 脂質 | 52.3 | 50.4 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 19.8 | -19.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 18.6 | -18.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 20.5 | -13.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 24.9 | -24.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | g | | ナトリウム | 100 | 350 | -250 | mg | | カリウム | 270 | 650 | -380 | mg | | カルシウム | 130 | 47 | 83 | mg | | マグネシウム | 9 | 180 | -171 | mg | | リン | 190 | 370 | -180 | mg | | 鉄 | 19 | 1.6 | 17.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.7 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.65 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.31 | 1.45 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 6000 | 0 | 6000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 6000 | Tr | 6000 | μg | | ビタミンD | 8.6 | 0 | 8.6 | μg | | α-トコフェロール | 24 | 4.8 | 19.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 7.1 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 16 | 0 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.1 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.09 | 0.59 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 16 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 20 | -13.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.36 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0 | 7.8 | μg | | 葉酸 | 280 | 86 | 194 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 1.87 | -0.54 | mg | | ビオチン | | 79 | -79 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、取り出したもの | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |