魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き とビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーの栄養素を比較
魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きとビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | 差 | 単位 | | 水分 | 31.5 | 2.7 | 28.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.5 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 8.5 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 45.6 | 21.1 | 24.5 | g | | コレステロール | 260 | | 260 | mg | | 脂質 | 52.3 | 22.5 | 29.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 64.2 | -57.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 63.9 | -63.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | g | | ナトリウム | 100 | 610 | -510 | mg | | カリウム | 270 | 110 | 160 | mg | | カルシウム | 130 | 180 | -50 | mg | | マグネシウム | 9 | 18 | -9 | mg | | リン | 190 | 190 | 0 | mg | | 鉄 | 19 | 0.8 | 18.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.12 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.49 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 6000 | 0 | 6000 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 6000 | 0 | 6000 | μg | | ビタミンD | 8.6 | | 8.6 | μg | | α-トコフェロール | 24 | 12 | 12 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 16 | 4 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.08 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.04 | 0.64 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.8 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 2.5 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.04 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | | 7.8 | μg | | 葉酸 | 280 | 12 | 268 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.45 | 0.88 | mg | | ビオチン | | 1.7 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、取り出したもの | 別名： スナッククラッカー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |