魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き と菓子パン類 チョココロネの栄養素を比較
魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きと菓子パン類 チョココロネの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き | 菓子パン類 チョココロネ | 差 | 単位 | | 水分 | 31.5 | 33.5 | -2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 5.8 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 45.6 | 14.6 | 31 | g | | コレステロール | 260 | 21 | 239 | mg | | 脂質 | 52.3 | 15.3 | 37 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 44.3 | -43.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 40.9 | -40.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 44.6 | -37.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 44.4 | -44 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | ナトリウム | 100 | 170 | -70 | mg | | カリウム | 270 | 160 | 110 | mg | | カルシウム | 130 | 76 | 54 | mg | | マグネシウム | 9 | 18 | -9 | mg | | リン | 190 | 92 | 98 | mg | | 鉄 | 19 | 0.6 | 18.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.6 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.12 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 6000 | 26 | 5974 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 6000 | 21 | 5979 | μg | | ビタミンD | 8.6 | 1.4 | 7.2 | μg | | α-トコフェロール | 24 | 2 | 22 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 4.5 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 16 | 7 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.07 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.14 | 0.54 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.5 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 1.6 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.04 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0.2 | 7.6 | μg | | 葉酸 | 280 | 25 | 255 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.59 | 0.74 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 1 | (Tr) | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、取り出したもの | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |