魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 31.5 | 53.6 | -22.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.2 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 5 | 10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 45.6 | 10.6 | 35 | g | | コレステロール | 260 | 3 | 257 | mg | | 脂質 | 52.3 | 11.3 | 41 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 14.7 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 13.5 | -13.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 25.8 | -18.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 34.2 | -33.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.5 | -1.9 | g | | ナトリウム | 100 | 910 | -810 | mg | | カリウム | 270 | 100 | 170 | mg | | カルシウム | 130 | 94 | 36 | mg | | マグネシウム | 9 | 14 | -5 | mg | | リン | 190 | 54 | 136 | mg | | 鉄 | 19 | 0.4 | 18.6 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.3 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 6000 | 0 | 6000 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | Tr | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 6000 | 2 | 5998 | μg | | ビタミンD | 8.6 | 0 | 8.6 | μg | | α-トコフェロール | 24 | 1.8 | 22.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 4.9 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 16 | 11 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.28 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.3 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.6 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 1.4 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.04 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | (Tr) | 7.8 | μg | | 葉酸 | 280 | 9 | 271 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.15 | 1.18 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 2.3 | -2 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、取り出したもの | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |