魚類 あゆ 養殖 内臓 生 と調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風ドレッシングタイプ調味料 ノンオイルタイプの栄養素を比較
魚類 あゆ 養殖 内臓 生と調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風ドレッシングタイプ調味料 ノンオイルタイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 養殖 内臓 生 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風ドレッシングタイプ調味料 ノンオイルタイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 36.6 | 71.8 | -35.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 7.4 | 3.1 | 4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 46.8 | | 46.8 | g | | コレステロール | 220 | | 220 | mg | | 脂質 | 55 | 0.1 | 54.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.5 | 17.2 | -8.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 16.1 | -15.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 7.6 | -6.9 | g | | ナトリウム | 75 | 2900 | -2825 | mg | | カリウム | 160 | 130 | 30 | mg | | カルシウム | 55 | 10 | 45 | mg | | マグネシウム | 11 | 34 | -23 | mg | | リン | 120 | 54 | 66 | mg | | 鉄 | 8 | 0.3 | 7.7 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.13 | | 0.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 4400 | 0 | 4400 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 4400 | Tr | 4400 | μg | | ビタミンD | 8 | 0 | 8 | μg | | α-トコフェロール | 7.4 | 0 | 7.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 0.03 | 0.41 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 0.3 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 0.8 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 9.6 | 0 | 9.6 | μg | | 葉酸 | 260 | 6 | 254 | μg | | パントテン酸 | 1.46 | 0.11 | 1.35 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | (Tr) | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 7.4 | -7.2 | g | | 備考 | | 別名： 和風ノンオイルドレッシング | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |