魚類 あゆ 養殖 内臓 生 とスナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスの栄養素を比較
魚類 あゆ 養殖 内臓 生とスナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 養殖 内臓 生 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 36.6 | 2.2 | 34.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.3 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 7.4 | 5.8 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 46.8 | 28.8 | 18 | g | | コレステロール | 220 | | 220 | mg | | 脂質 | 55 | 32 | 23 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.5 | 55.2 | -46.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.8 | -4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 57.3 | -57 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.7 | -2 | g | | ナトリウム | 75 | 360 | -285 | mg | | カリウム | 160 | 900 | -740 | mg | | カルシウム | 55 | 49 | 6 | mg | | マグネシウム | 11 | 53 | -42 | mg | | リン | 120 | 140 | -20 | mg | | 鉄 | 8 | 1.2 | 6.8 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.2 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.3 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 4400 | 0 | 4400 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4400 | 0 | 4400 | μg | | ビタミンD | 8 | | 8 | μg | | α-トコフェロール | 7.4 | 2.6 | 4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 11 | 4 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.25 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 0.05 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 4.2 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 5.2 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.54 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 9.6 | | 9.6 | μg | | 葉酸 | 260 | 36 | 224 | μg | | パントテン酸 | 1.46 | 1.08 | 0.38 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 9 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 備考 | | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |