魚類 あゆ 養殖 焼き とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
魚類 あゆ 養殖 焼きとマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 養殖 焼き | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 59.3 | 9.3 | 50 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.2 | 2.3 | 15.9 | g | | たんぱく質 | 22.6 | 3.1 | 19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 0.3 | 9.3 | g | | コレステロール | 170 | 0 | 170 | mg | | 脂質 | 15.1 | 0.7 | 14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 68.9 | -68.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 66.8 | -66.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.7 | 76.6 | -65.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 84.9 | -84.1 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.1 | 0.1 | g | | ナトリウム | 79 | 1 | 78 | mg | | カリウム | 430 | 1100 | -670 | mg | | カルシウム | 450 | 37 | 413 | mg | | マグネシウム | 31 | 57 | -26 | mg | | リン | 430 | 81 | 349 | mg | | 鉄 | 2 | 0.5 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.2 | -0.13 | mg | | マンガン | Tr | 0.53 | -0.53 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 480 | 0 | 480 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 0 | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 480 | 500 | -20 | μg | | ビタミンD | 17 | 0 | 17 | μg | | α-トコフェロール | 8.2 | 6.8 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.27 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.21 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 4 | 3.4 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 4 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.43 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 6 | 0 | 6 | μg | | 葉酸 | 38 | 260 | -222 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.46 | 1.21 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 69 | -67 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |