魚類 あゆ 養殖 焼き と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの栄養素を比較
魚類 あゆ 養殖 焼きと調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 養殖 焼き | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 59.3 | 44.1 | 15.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.2 | 0.2 | 18 | g | | たんぱく質 | 22.6 | 0.3 | 22.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 38.1 | -28.5 | g | | コレステロール | 170 | 9 | 161 | mg | | 脂質 | 15.1 | 39.2 | -24.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 12.1 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 11.9 | -11.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.7 | 13.4 | -2.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 12.8 | -12 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 2.2 | 3.1 | -0.9 | g | | ナトリウム | 79 | 1200 | -1121 | mg | | カリウム | 430 | 32 | 398 | mg | | カルシウム | 450 | 7 | 443 | mg | | マグネシウム | 31 | 3 | 28 | mg | | リン | 430 | 9 | 421 | mg | | 鉄 | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | マンガン | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 480 | 4 | 476 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 42 | -42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 480 | 8 | 472 | μg | | ビタミンD | 17 | 0.1 | 16.9 | μg | | α-トコフェロール | 8.2 | 5.2 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 22 | -21.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 72 | -72 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.01 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.1 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 0.2 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.02 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 6 | (Tr) | 6 | μg | | 葉酸 | 38 | 3 | 35 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.05 | 1.62 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 3 | -2.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |