魚類 あゆ 養殖 焼き とその他 昆布茶の栄養素を比較
魚類 あゆ 養殖 焼きとその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 養殖 焼き | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.3 | 1.4 | 57.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.2 | 7.5 | 10.7 | g | | たんぱく質 | 22.6 | 5.2 | 17.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | | 9.6 | g | | コレステロール | 170 | 0 | 170 | mg | | 脂質 | 15.1 | 0.2 | 14.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 35.1 | -34.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 33.4 | -32.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.7 | 34.5 | -23.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 42 | -41.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 51.3 | -49.1 | g | | ナトリウム | 79 | 20000 | -19921 | mg | | カリウム | 430 | 580 | -150 | mg | | カルシウム | 450 | 88 | 362 | mg | | マグネシウム | 31 | 51 | -20 | mg | | リン | 430 | 14 | 416 | mg | | 鉄 | 2 | 0.5 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | 銅 | 0.07 | Tr | 0.07 | mg | | マンガン | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 26000 | -26000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 480 | 0 | 480 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 30 | -30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 480 | 3 | 477 | μg | | ビタミンD | 17 | 0 | 17 | μg | | α-トコフェロール | 8.2 | Tr | 8.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.01 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.02 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.1 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 0.1 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | Tr | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 6 | 0 | 6 | μg | | 葉酸 | 38 | 11 | 27 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.01 | 1.66 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 6 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 51.3 | -51.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |