魚類 あゆ 養殖 焼き と菓子パン類 あんパン こしあん入りの栄養素を比較
魚類 あゆ 養殖 焼きと菓子パン類 あんパン こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 養殖 焼き | 菓子パン類 あんパン こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 59.3 | 35.5 | 23.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.2 | 6.2 | 12 | g | | たんぱく質 | 22.6 | 6.8 | 15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 3.4 | 6.2 | g | | コレステロール | 170 | 18 | 152 | mg | | 脂質 | 15.1 | 3.6 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 51.6 | -50.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 48 | -47.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.7 | 51.9 | -41.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 53.5 | -52.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | g | | ナトリウム | 79 | 110 | -31 | mg | | カリウム | 430 | 66 | 364 | mg | | カルシウム | 450 | 31 | 419 | mg | | マグネシウム | 31 | 16 | 15 | mg | | リン | 430 | 57 | 373 | mg | | 鉄 | 2 | 1 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | マンガン | Tr | 0.27 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 22 | -22 | μg | | レチノール | 480 | 10 | 470 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 480 | 0 | 480 | μg | | ビタミンD | 17 | 0.2 | 16.8 | μg | | α-トコフェロール | 8.2 | 0.4 | 7.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.06 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.07 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.5 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 1.7 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.03 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 6 | 0.1 | 5.9 | μg | | 葉酸 | 38 | 28 | 10 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.36 | 1.31 | mg | | ビオチン | | 3.4 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 小豆こしあん入り
部分割合： パン 10、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |