魚類 あゆ 養殖 焼き と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
魚類 あゆ 養殖 焼きと牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 養殖 焼き | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 59.3 | 2.2 | 57.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.2 | 10.3 | 7.9 | g | | たんぱく質 | 22.6 | 12.5 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 1.2 | 8.4 | g | | コレステロール | 170 | 28 | 142 | mg | | 脂質 | 15.1 | 1.2 | 13.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 74.7 | -73.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 71.2 | -70.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.7 | 76.5 | -65.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 77 | -76.2 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 2.2 | 7.1 | -4.9 | g | | ナトリウム | 79 | 690 | -611 | mg | | カリウム | 430 | 1800 | -1370 | mg | | カルシウム | 450 | 620 | -170 | mg | | マグネシウム | 31 | 130 | -99 | mg | | リン | 430 | 690 | -260 | mg | | 鉄 | 2 | 0.4 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | マンガン | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 80 | -80 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 47 | -47 | μg | | レチノール | 480 | 11 | 469 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 480 | 12 | 468 | μg | | ビタミンD | 17 | Tr | 17 | μg | | α-トコフェロール | 8.2 | 0 | 8.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.22 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 2.35 | -2.17 | mg | | ナイアシン | 4 | 1.4 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 4.8 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.25 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 6 | 3.4 | 2.6 | μg | | 葉酸 | 38 | 6 | 32 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 5.95 | -4.28 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 2 | 3 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |