魚類 あゆ 天然 内臓 焼き とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 3.4 | 55.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 23 | 40 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 2.1 | 5.4 | g | | コレステロール | 230 | 21 | 209 | mg | | 脂質 | 10.1 | 3.5 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 14.3 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 13.5 | -13.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 26 | -23 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 41.8 | -41.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 7.9 | 11.3 | -3.4 | g | | ナトリウム | 170 | 1700 | -1530 | mg | | カリウム | 520 | 2700 | -2180 | mg | | カルシウム | 140 | 170 | -30 | mg | | マグネシウム | 76 | 290 | -214 | mg | | リン | 470 | 710 | -240 | mg | | 鉄 | 63 | 8.2 | 54.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.7 | -1 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.59 | -0.15 | mg | | マンガン | 6.19 | 2.35 | 3.84 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | Tr | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 2700 | -700 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 3.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 80 | 650 | -570 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.61 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 2.31 | -1.31 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 12 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 20 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.51 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 58 | -8 | μg | | 葉酸 | 250 | 1600 | -1350 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 1.28 | 0.39 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | 200 | -195 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 4.3 | -3.9 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |