魚類 あゆ 天然 内臓 焼き とあまのり ほしのりの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 8.4 | 50.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 23 | 39.4 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 2.2 | 5.3 | g | | コレステロール | 230 | 21 | 209 | mg | | 脂質 | 10.1 | 3.7 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 17.7 | -14.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 38.7 | -38.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 9.8 | -1.9 | g | | ナトリウム | 170 | 610 | -440 | mg | | カリウム | 520 | 3100 | -2580 | mg | | カルシウム | 140 | 140 | 0 | mg | | マグネシウム | 76 | 340 | -264 | mg | | リン | 470 | 690 | -220 | mg | | 鉄 | 63 | 11 | 52 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.7 | -1 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.62 | -0.18 | mg | | マンガン | 6.19 | 2.51 | 3.68 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | Tr | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 3600 | -1600 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 4.3 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 80 | 2600 | -2520 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 1.21 | -0.93 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 2.68 | -1.68 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 12 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 20 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.61 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 78 | -28 | μg | | 葉酸 | 250 | 1200 | -950 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.93 | 0.74 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 5 | 160 | -155 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |