魚類 あゆ 天然 内臓 焼き と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 9.5 | 49.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.3 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 23 | 14.2 | 8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 1.1 | 6.4 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 10.1 | 2.1 | 8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 29.2 | -28.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 29.2 | -28.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 47.8 | -44.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 67.3 | -66.9 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 7.9 | 6.9 | 1 | g | | ナトリウム | 170 | 120 | 50 | mg | | カリウム | 520 | 3200 | -2680 | mg | | カルシウム | 140 | 110 | 30 | mg | | マグネシウム | 76 | 180 | -104 | mg | | リン | 470 | 300 | 170 | mg | | 鉄 | 63 | 4.2 | 58.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1.9 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.82 | -0.38 | mg | | マンガン | 6.19 | 1.22 | 4.97 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 11 | -11 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | Tr | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 220 | 1780 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 18 | -14.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 80 | 31 | 49 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.68 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 13 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 14 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.95 | -0.78 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 0 | 50 | μg | | 葉酸 | 250 | 120 | 130 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 1.08 | 0.59 | mg | | ビオチン | | 43 | -43 | μg | | ビタミンC | 5 | 15 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |