魚類 あゆ 天然 内臓 焼き とチンゲンサイ 葉 生の栄養素を比較

魚類 あゆ 天然 内臓 焼きチンゲンサイ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 あゆ 天然 内臓 焼きチンゲンサイ 葉 生単位
水分58.696-37.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.7-0.7 g
たんぱく質230.622.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量7.50.17.4 g
コレステロール2300230 mg
脂質10.10.110 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.40.40 g
利用可能炭水化物(質量計)0.40.40 g
差引き法による利用可能炭水化物30.72.3 g
食物繊維総量01.2-1.2 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.42-1.6 g
有機酸0.1-0.1 g
灰分7.90.87.1 g
ナトリウム17032138 mg
カリウム520260260 mg
カルシウム14010040 mg
マグネシウム761660 mg
リン47027443 mg
631.161.9 mg
亜鉛2.70.32.4 mg
0.440.070.37 mg
マンガン6.190.126.07 mg
ヨウ素Tr0 μg
セレン1-1 μg
クロム1-1 μg
モリブデン7-7 μg
レチノール200002000 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテンTr2000-2000 μg
β-クリプトキサンチン03-3 μg
β-カロテン当量(Tr)2000-2000 μg
レチノール活性当量20001701830 μg
ビタミンD404 μg
α-トコフェロール3.20.72.5 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK8084-4 μg
ビタミンB10.280.030.25 mg
ビタミンB210.070.93 mg
ナイアシン8.60.38.3 mg
ナイアシン当量120.611.4 mg
ビタミンB60.170.080.09 mg
ビタミンB1250050 μg
葉酸25066184 μg
パントテン酸1.670.171.5 mg
ビオチン1.3-1.3 μg
ビタミンC524-19 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.40.10.3 g
備考魚体全体を焼いた後、 取り出したもの廃棄部位: しん 硝酸イオン: 0.5 g 0
可食部100g当たりの成分です。
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