魚類 あゆ 天然 内臓 焼き と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍の栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きと（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 78.1 | -19.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.3 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 23 | 2.2 | 20.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 0.2 | 7.3 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 10.1 | 0.3 | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 15.7 | -15.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 14.6 | -14.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 14.9 | -11.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 18.5 | -18.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.9 | 7 | g | | ナトリウム | 170 | 3 | 167 | mg | | カリウム | 520 | 430 | 90 | mg | | カルシウム | 140 | 25 | 115 | mg | | マグネシウム | 76 | 26 | 50 | mg | | リン | 470 | 46 | 424 | mg | | 鉄 | 63 | 0.5 | 62.5 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.05 | 0.39 | mg | | マンガン | 6.19 | 0.14 | 6.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 3700 | -3700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 57 | -57 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 3800 | -3800 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 310 | 1690 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 4.2 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 80 | 17 | 63 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.06 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.09 | 0.91 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 1.3 | 7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.19 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 0 | 50 | μg | | 葉酸 | 250 | 48 | 202 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.44 | 1.23 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | 34 | -29 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 別名： くりかぼちゃ
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |