魚類 あゆ 天然 内臓 焼き とチアシード 乾の栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 6.5 | 52.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18 | -18 | g | | たんぱく質 | 23 | 19.4 | 3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 32.7 | -25.2 | g | | コレステロール | 230 | 1 | 229 | mg | | 脂質 | 10.1 | 33.9 | -23.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 0 | 3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 34.5 | -34.1 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 7.9 | 4.7 | 3.2 | g | | ナトリウム | 170 | 0 | 170 | mg | | カリウム | 520 | 760 | -240 | mg | | カルシウム | 140 | 570 | -430 | mg | | マグネシウム | 76 | 360 | -284 | mg | | リン | 470 | 820 | -350 | mg | | 鉄 | 63 | 7.6 | 55.4 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 5.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.44 | 1.79 | -1.35 | mg | | マンガン | 6.19 | 4.8 | 1.39 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 0 | 2000 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 80 | 1 | 79 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.97 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.25 | 0.75 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 9.8 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 15 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.42 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 0 | 50 | μg | | 葉酸 | 250 | 84 | 166 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.53 | 1.14 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 5 | 1 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |