魚類 あゆ 天然 内臓 焼き とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 3.2 | 55.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 23 | 19.8 | 3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 47.9 | -40.4 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 10.1 | 47.6 | -37.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 18.6 | -18.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 17.2 | -16.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 20.2 | -17.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 26.7 | -26.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 2.7 | 5.2 | g | | ナトリウム | 170 | 220 | -50 | mg | | カリウム | 520 | 590 | -70 | mg | | カルシウム | 140 | 38 | 102 | mg | | マグネシウム | 76 | 240 | -164 | mg | | リン | 470 | 490 | -20 | mg | | 鉄 | 63 | 4.8 | 58.2 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 5.4 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.44 | 1.89 | -1.45 | mg | | マンガン | 6.19 | | 6.19 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 1 | 1999 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.6 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 80 | 28 | 52 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.54 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.18 | 0.82 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 0.9 | 7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 7 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.36 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 0 | 50 | μg | | 葉酸 | 250 | 63 | 187 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 1.32 | 0.35 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |