魚類 あゆ 天然 内臓 焼き とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きとりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 10.8 | 47.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.7 | -20.7 | g | | たんぱく質 | 23 | 25.1 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 1 | 6.5 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 10.1 | 1.5 | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 45.4 | -45 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 41.4 | -41 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 49.4 | -46.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.6 | -14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 59.1 | -58.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 3.5 | 4.4 | g | | ナトリウム | 170 | 0 | 170 | mg | | カリウム | 520 | 1300 | -780 | mg | | カルシウム | 140 | 100 | 40 | mg | | マグネシウム | 76 | 150 | -74 | mg | | リン | 470 | 320 | 150 | mg | | 鉄 | 63 | 5.9 | 57.1 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 4 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.91 | -0.47 | mg | | マンガン | 6.19 | | 6.19 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 410 | -410 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 150 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 150 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 13 | 1987 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 80 | 36 | 44 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.7 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.22 | 0.78 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 2.1 | 6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 6.2 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.52 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 0 | 50 | μg | | 葉酸 | 250 | 460 | -210 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 1.66 | 0.01 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 5 | Tr | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |