魚類 あゆ 天然 内臓 焼き とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 10.4 | 48.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.7 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 23 | 20 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 4.3 | 3.2 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 10.1 | 5.2 | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 41.3 | -40.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 37.7 | -37.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 49.4 | -46.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.3 | -16.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 61.5 | -61.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 2.9 | 5 | g | | ナトリウム | 170 | 17 | 153 | mg | | カリウム | 520 | 1200 | -680 | mg | | カルシウム | 140 | 100 | 40 | mg | | マグネシウム | 76 | 140 | -64 | mg | | リン | 470 | 270 | 200 | mg | | 鉄 | 63 | 2.6 | 60.4 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.84 | -0.4 | mg | | マンガン | 6.19 | | 6.19 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 17 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 2 | 1998 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 2.5 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 80 | 9 | 71 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.37 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.15 | 0.85 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 1.5 | 7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.8 | 7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.64 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 0 | 50 | μg | | 葉酸 | 250 | 350 | -100 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 1.77 | -0.1 | mg | | ビオチン | | 21 | -21 | μg | | ビタミンC | 5 | Tr | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |