魚類 あゆ 天然 内臓 焼き とあずき 茹で小豆缶詰の栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きとあずき 茹で小豆缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | あずき 茹で小豆缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 45.3 | 13.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.6 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 23 | 4.4 | 18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 0.2 | 7.3 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 10.1 | 0.4 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 47.7 | -47.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 44.9 | -44.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 46.8 | -43.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.4 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 49.2 | -48.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.7 | 7.2 | g | | ナトリウム | 170 | 90 | 80 | mg | | カリウム | 520 | 160 | 360 | mg | | カルシウム | 140 | 13 | 127 | mg | | マグネシウム | 76 | 36 | 40 | mg | | リン | 470 | 80 | 390 | mg | | 鉄 | 63 | 1.3 | 61.7 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.4 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.12 | 0.32 | mg | | マンガン | 6.19 | 0.28 | 5.91 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 0 | 2000 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | 80 | 4 | 76 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.02 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.04 | 0.96 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 0.3 | 8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 0 | 50 | μg | | 葉酸 | 250 | 13 | 237 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.14 | 1.53 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | Tr | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 液汁を含む
(100 g：81mL、100 mL：124 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |