魚類 あゆ 天然 内臓 焼き と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 2.5 | 56.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.8 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 23 | 23.4 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 19.3 | -11.8 | g | | コレステロール | 230 | 420 | -190 | mg | | 脂質 | 10.1 | 21.9 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 31.1 | -30.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 29.3 | -28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 39.7 | -36.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 39.7 | -39.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 12.3 | -4.4 | g | | ナトリウム | 170 | 3600 | -3430 | mg | | カリウム | 520 | 490 | 30 | mg | | カルシウム | 140 | 390 | -250 | mg | | マグネシウム | 76 | 120 | -44 | mg | | リン | 470 | 490 | -20 | mg | | 鉄 | 63 | 4.5 | 58.5 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 2.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.47 | -0.03 | mg | | マンガン | 6.19 | 0.71 | 5.48 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 2000 | 100 | 1900 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | Tr | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 360 | 1640 | μg | | ビタミンD | 4 | 2.2 | 1.8 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 2.5 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 80 | 220 | -140 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.29 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.48 | 0.52 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 4.1 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 8.7 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.31 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 6.2 | 43.8 | μg | | 葉酸 | 250 | 170 | 80 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.47 | 1.2 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 5 | 11 | -6 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 9.2 | -8.8 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |