魚類 あゆ 天然 内臓 焼き と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 2.9 | 55.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 23 | 20.2 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 2.7 | 4.8 | g | | コレステロール | 230 | 64 | 166 | mg | | 脂質 | 10.1 | 3.7 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 29.7 | -29.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 27.9 | -27.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 37.2 | -34.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 37.1 | -36.7 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 35.6 | -27.7 | g | | ナトリウム | 170 | 13000 | -12830 | mg | | カリウム | 520 | 560 | -40 | mg | | カルシウム | 140 | 72 | 68 | mg | | マグネシウム | 76 | 55 | 21 | mg | | リン | 470 | 230 | 240 | mg | | 鉄 | 63 | 2.1 | 60.9 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.9 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.14 | 0.3 | mg | | マンガン | 6.19 | 0.27 | 5.92 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 2000 | 10 | 1990 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | Tr | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 180 | 1820 | μg | | ビタミンD | 4 | 8.3 | -4.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 1.5 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 80 | 100 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.16 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.29 | 0.71 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 5.7 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 9.3 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.25 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 5.4 | 44.6 | μg | | 葉酸 | 250 | 140 | 110 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.93 | 0.74 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 5 | 12 | -7 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 33.8 | -33.4 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |