魚類 あゆ 天然 内臓 焼き とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 2.3 | 56.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 23 | 13.8 | 9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 2.8 | 4.7 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 10.1 | 4.4 | 5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 46.7 | -43.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 70.2 | -69.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 8.6 | -0.7 | g | | ナトリウム | 170 | 230 | -60 | mg | | カリウム | 520 | 2300 | -1780 | mg | | カルシウム | 140 | 1200 | -1060 | mg | | マグネシウム | 76 | 210 | -134 | mg | | リン | 470 | 270 | 200 | mg | | 鉄 | 63 | 2.9 | 60.1 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1.8 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.17 | 0.27 | mg | | マンガン | 6.19 | 2.75 | 3.44 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 2000 | 0 | 2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | Tr | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 860 | 1140 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 9.4 | -6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 80 | 1500 | -1420 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.31 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 6 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 10 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.75 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 0 | 50 | μg | | 葉酸 | 250 | 820 | -570 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 1.31 | 0.36 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 5 | 1100 | -1095 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |