魚類 あゆ 天然 内臓 焼き と和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入りの栄養素を比較
魚類 あゆ 天然 内臓 焼きと和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 31.5 | 27.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6 | -6 | g | | たんぱく質 | 23 | 6.6 | 16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 2.8 | 4.7 | g | | コレステロール | 230 | 97 | 133 | mg | | 脂質 | 10.1 | 3.1 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 61.2 | -60.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 57.2 | -56.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 57.5 | -54.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 58.4 | -58 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.7 | 7.2 | g | | ナトリウム | 170 | 160 | 10 | mg | | カリウム | 520 | 71 | 449 | mg | | カルシウム | 140 | 26 | 114 | mg | | マグネシウム | 76 | 9 | 67 | mg | | リン | 470 | 71 | 399 | mg | | 鉄 | 63 | 0.9 | 62.1 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.5 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.07 | 0.37 | mg | | マンガン | 6.19 | 0.21 | 5.98 | mg | | ヨウ素 | | 9 | -9 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 2000 | 55 | 1945 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 2000 | 0 | 2000 | μg | | ビタミンD | 4 | 1 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.4 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 80 | 4 | 76 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.11 | 0.89 | mg | | ナイアシン | 8.6 | 0.2 | 8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.3 | 10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.03 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 50 | 0.3 | 49.7 | μg | | 葉酸 | 250 | 15 | 235 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 0.45 | 1.22 | mg | | ビオチン | | 6.9 | -6.9 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 備考 | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |